вторник, 22 сентября 2015 г.

Рацион отдельно взятого мастера


Снова здравствуйте!
Сентябрь - мое любимое время, морское путешествие еще свежо в памяти, от отпуска еще остались какие-то крохи. Лес опять же, грибы, другие красивости - услада взора)) 
Оказалось, что сентябрь - любимая пора моих домочадцев. Я киваю, да-да, понимаю-понимаю... Они мне: "Ничего не понимаешь! Сейчас - лучшая пора, потому что ты нас кормишь! Мы весь год вспоминать будем."
Я конечно приобиделась, фига ж ты, разве я весь год не готовлю? бобровая хатка Я в это время смотрела фотографии, что наснимал муж во время похода в лес накануне. Поэтому упрек меня не очень задел)))
*** Фото грузятся такими большими, урожайными, но перегружать лениво... так хорошо красивое видно)
оксана мороз

грибы лес









А мысль-то в голову засела! Не кормлю, не готовлю. Дружу с кухонным комбайном (резать, тереть, взбивать) и пароваркой. Очень выручают, когда ищешь двадцать пятый час в сутках. 
В общем, справедливо, есть такой косяк. Когда работаю, а работаю/рукоделю я плотно, много; почти весь год "не кормишь" и набегает. Кашеварю в это время не по зову сердца, а по необходимости.
Дошираки в дом не пускаю. Рацион примерно такой: каши на завтрак - быстро, углеводно, энергетически ценно и полезно для животиков. Супы обязательно, потому сама люблю, без них жить не могу. А семейство бурчит, бунтует (если есть съестная альтернатива). Чтобы угодить всем нам, варю супы, борщи густыми, чтобы ложка стояла.
На второе чаще отварное мясо. Его заложила в кастрюлю, приправила, вовремя посолила и голова не болит. На ужин готовлю - сырники, шарлотку, гренки. Сыр у нас очень в ходу, фрукты/морковки. Ах да, салаты - люблю готовить салаты. Отварное мясо с обеда плюс то, что мимо пробегало)))
И так доживаем до отпуска. Тут целыми днями друг у друга на виду. Хочешь не хочешь, будешь больше времени уделять кухне. 
А сентябрь /мое неспокойное время, с чего начала собственно тему... когда душа рвется в лес/ оборачивается корзинами грибов. Часть я складирую на зиму, а часть на стол (чтобы меньше нужно было складировать).
Мое любимое блюдо из грибов - похлебка. В лучших традициях: и мало бульона, и сразу первое/второе, и грибы!!!




Рецепт простой: все варим, закладывая по очереди.
Ингредиенты успеха - ручная нарезка (без комбайна!):
- белые грибы
- картофель кусманами, чтобы в рот (детский) влезали 
- морковь 
- лук
соль
Из приправ: лавровый лист и любисток (в грибную похлебку не пускаю петрушку и укроп, они у меня во всех прочих блюдах плавают).
Когда все сварилось, вливаем подсолнечное масло. После пяти минут небольшого кипения, выключаем. Поджариваем гренки на сухой сковороде, без масла. В это время похлебка настаивается, чуть остывает.
И всЁ, все счастливы... на пару часов. Потом опять начинаются хождения на кухню, несанкционированные хлопанья дверкой холодильника... ну вы сами знаете бобровая хатка 
П.С. А листики в кадре с похлебкой - не рояль в кустах. Пока похлебка доходила, дочка укладывала г-е-р-б-а-р-и-й для мамы. Гербарий для детского сада - это разные красивые листики. Гербарий для мамы - это веточки папоротника, побольше и поменьше, для красивой упаковки заказов.
Ха, они-то думали, что в лес ходили за грибами, на самом деле - маме за папоротником)))
И главное: поделитесь секретами, чем вы питаетесь и питаете, когда работы много, а мама-мастер одна?))




воскресенье, 20 сентября 2015 г.

Три фишки для эффективности магазина на "Ярмарке мастеров". Часть третья

 Всем, кто проводит этот день у компьютера, здравствуйте!
Готово заключительное третье видео из серии "Три фишки для продвижения на Ярмарке мастеров". Третья часть - самая денежная и самая простая. В ней веду речь о том, как поднять продажи магазина минимум на одну треть.
Цифра взята не с потолка, а с собственных итогов по ведению магазина. Бухгалтерию веду очень тщательно (как-то рассказывала об этом в одной из публикаций). Рост дохода налицо, если не забывать про допродажи.
С первых же шагов из полученной доденежки можно платить за коммуналку, организовать допбразование ребенка (например, форма для гимнастики, занятия по танцам, абонемент в бассейн). Да мало ли что. Были бы деньги, статьи расходов найдутся. В общем если не терять небольшие суммы, они складываются в ощутимые.
Этому и посвящено финальное третье видео.

Обратная сторона техники - работа прибывает в астрономической прогрессии.
То есть раньше, Вы могли закрыть сделку, выполнив одно изделие. После применения допродаж количество позиций, которые нужно выполнить для одной отправки, увеличивается. В сезон это особенно и денежно, и напряжно.
Как себе помочь, как себя не загнать?
1. Важно всю предстоящую работу представлять в трудочасах и вести ее учет.
Как только обьем предстоящей работы перевалит разумные сроки, нужно снижать или закрывать прием заказов.
Для ясности: я повсюду с ежедневником, в нем мой график трудочасов.
В прошлом году сроки готовности по осенним заказам быстро, очень быстро перевалили за декабрь. Это при полном рабочем дне, без учета форс-мажоров (работа над срочными заказами, болезни домочадцев и пр.)
Итог: продано больше, чем я успевала сделать.
При обсуждении заказов я еще внимательнее подходила к срокам. Объясняла, что заказов уже много. Поэтому сделала условия приема заказа в общую очередь жестче:
- только полная предоплата (иное не обсуждается),
- оперативная предоплата (без брони и отложенных платежей),
- фиксированные сроки готовности оплачивались по тарифу "срочно". Без доплат брала заказы с "открытой готовностью" в поряде общей очереди.
Благодаря этому большую часть заказов отправили в срок. Были осенние, которые по "открытым срокам" были закрыты в апреле и мае. Конечно, это не подарки к праздникам, а вещи для себя любимого. И я очень благодарна этим заказчикам за их терпение и доброжелательность.
2. Важно тщательно продумать линейку допродаж, чтобы они были не затратными в исполнении. Удобно допродавать услуги: упаковку, сервис и пр.
***
...возникла мысль что продавать легко, стоит только научиться это делать. Наш труд как мастеров в разы, в разы сложнее. 
Поэтому вокруг много  менеджеров, а мастеров мало. Да сопутствует нам удача, коллеги!
Жду обратную связь, пишите, рассказывайте о своем опыте и впечатлениях.

вторник, 15 сентября 2015 г.

Три фишки для эффективности магазина на "Ярмарке мастеров". Часть вторая


Всем привет-привет!
Сегодня удалось отредактировать вторую часть видео, в которой я делюсь своими соображениями и опытом по росту эффективности рукодельного он-лайн магазина.
В первой части мы обсудили ассортимент и его связь с продажами и средним чеком.
Спасибо всем, кто принял участие в разговоре. Каждый комментарий (а особенно развернутый) обязательно дает пищу для анализа кому-то еще. Крупицы полезного помогают сформировать свою стратегию успеха. 
Мне пишут и в комментарии, и в личку люди опытные, и те, кто только начинает свое дело на "Ярмарке". Стараюсь отвечать по возможности и по степени осведомленности. В некоторых сферах мало чем могу помочь. Например, что такое верифицированный пользователь ЯМ?.. бобровая хатка, успешные продажи, продажа ручной работы, магазин на ям, онлайн продажи, как продать
Некоторые вопросы такие большие, что на них просто не ответить. Они в основном присущи новичкам и я не лукавлю, когда пишу, что к ответу на них нужно идти годами. Я думаю, люди с опытом понимают, о чем я: волшебной таблетки не существует. 
Всего мы добиваемся постепенно, настойчивостью - иногда в ущерб здоровью и семье - и ежедневным трудом по всем фронтам.



Вернемся к очередному видео. 
Во второй части рассказываю о стабильных клиентах. Имею ввиду таких, которые приносят нам стабильный доход в течение всего года.
Выгода от такого сотрудничества очевидна: клиенты благодарны за качественные подарки, за возможность не метаться в поисках чего-то достойного накануне торжества. Мы, мастера, благодарны за долгое сотрудничество, за регулярный доход, за добрые рекомендации.

Конечно, по-прежнему жду обратную связь. 
Если Вы опытный мастер, поделитесь, есть ли у Вас сотрудничество на постоянной основе? По какой схеме Вы работаете: на повторе оговоренных моделей или ориентируетесь на бюджет, позволяя себе менять товар на свое усмотрение? Как происходит оплата: предоплата или постоплата? налом или безналом?
 Если Вы новичок, поделитесь соображениями, как бы Вы составили портфолио работ для подобных клиентов? Есть ли у Вас резервы, чтобы потянуть такую стабильную работу? Есть ли у Вас идеи, как найти постоянных клиентов? 
Дело в том, что с корпоративными клиентами хорошо "расти" в творческом плане. Сначала поставили подарки по одной линейке, на второй сезон - осваиваете и разрабатываете вторую линейку. Таким образом, мастерство и клиентура растут, портфолио ширится.
Жду Ваши комментарии, очинна интересно!

понедельник, 14 сентября 2015 г.

Любимые песни отдельно взятой рукодельницы


 Доброй ночи, друзья-блоггеры!
Сейчас усыпляла дочку и старалась сама не уснуть, на меня колыбельные действуют... на нее невсегда. Может, дело в репертуаре? 
...засыпаем мы либо с песнями, либо со сказками. Когда дочка родилась, колыбельные подзабылись. А петь что-то нужно было, выручили старые книжки типа детгизовской «Радуги-дуги». Самая любимая оттуда – «У кота ли да у кота». Эту песню пела мне мама, она была долгой, надежной. Я не слушала детали, погружалась в сон от общей атмосферы: мама рядом, пахнет по-любимому вкусно, ее тихий голос в темной комнате и нескончаемая колыбельная про кота и его быт)))
У дочки немного свое отношение к этой песне. Во младенчестве она, ясное дело, слушала без комментариев. В последнее время (сейчас ей шесть лет) чутко слушает  все куплеты и вносит коррективы: «Почему одеялка хорошА? Одеяло, оно, значит пой хорошО

По первости я внимания не обращала. Потом, чтобы не вызывать бурю ненужных грамматических споров, стала петь уже с правками: одеялко хорошО, изголовье высокО, покрывальце хорошО… В мотиве выходит не очень складно, но я терплю, потому что слушатель требовательный)))

Когда репертуар понадобилось расширить, я скачала с Интернета тексты других известных мне колыбельных.

Так на дочкин суд были представлены:

"Спят усталые игрушки, книжки спят" из всеми любимой передачи "Спокойной ночи, малыши!"

 «Лунная поляна, ночь как день светла», т.е. «Колыбельная Светланы» из кф "Гусарская баллада".

«Дю-дю-дю-дю… не ложися на краю!..» в версии мф «Бременские музыканты».

«День нелегким был и вот приходит ночь» из кф «Мама» в исполнении Людмилы Гурченко

«Ложкой снег мешая, ночь идет большая» из мф «Умка» в исполнении

«Месяц над нашею крышею светит, вечер стоит у двора» - дивная нежная трогательная «Колыбельная» в исполнении Анны Герман
И любимая мною за красивый мультик «Зеленая карета» ("Спят, спят мышата, спят ежата..." - в авторском исполнении Александра Суханова.
Итог: в моем репертуаре - около десятка колыбельных. Не скажу, что петь приходится все десять (но бывает и часто бывает!). Скажу, что как бы ни сложилась программа отдельно взятого колыбельного концерта, начинается и заканчивается он всегда хитом «У кота ли да у кота».
И пою я его и думаю, ну чем он околдовал сердце маленькой девочки и тысяч других детишек? Наверно, что-то заложено в самом подсознании и так глубоко, где уже без вопросов, совсем-совсем спать хочется!
Но я пою по требованию, да-да, помните? – как ждёт мой строгий слушатель, соблюдая правила грамматики)))

А какие песни поете (пели) вы своим деткам?

четверг, 10 сентября 2015 г.

Видео Три фишки для эффективности магазина на "Ярмарке мастеров". Часть первая


Всем привет! Записала полезное видео о наших делах насущных, опубликовала на "Ярмарке мастеров", потому что "это все о нем о ней"))) Буду рада вашим впечатлениям. Еще раз привет из солнечного местечка, всем тепла и радости!

Вот так здесь красиво. И чего это им там не отдыхается спокойно, а все чего-то пишут и пишут)))




Пишу из теплого местечка, где тепло и солнечно, тихо и спокойно. Отпуск, как все мы, использую в качестве  передышки в преддверии нового сезона. Работу с собой не брала (хотя такие дурацкие мысли были). В приоритете - купанье и питание)) Но мысли - ох, эти мысли! - о магазине, о работе надолго не покидают. На пляже хорошо думается, поэтому родилась мысль записать видеорассуждения о нашем общем интересе, об эффективности магазина на любимой "Ярмарке мастеров". Сегодняшнее видео - первое из серии "Три фишки для ЯМ" 
Почему первое? Потому что родились три рассуждалки: 
- об ассортименте и продажах
- о клиентах, которые дают стабильные продажи в течение всего года
- о том, где мы можем терять деньги и о том, как их не терять))
Видео записаны для коллег-мастеров. Надеюсь, мой опыт будет полезен как новичкам, так и более опытным товарищам. Так же надеюсь, что все о чем, говорю в видео, ни в коей мере не прозвучит обидным для покупателей (с публикациями почему-то я об этом не задумывалась {#})).

Буду рада, если мои подсказки смогут послужить толчком к новому витку развития Вашего дела, которому , верю, Вы преданы всей душой. То есть мысли мои будут близки тем, кто живет творчеством и "Ярмаркой мастеров" ежедневно и ежечасно.
В моих рассказах - мой собственный опыт, он приносит мне стабильный доход и моральное удовлетворение. Для творческого человека важно и то, и другое. Расхожее выражение "художник долже быть голодным" не про нас, согласны? У каждого семья, у каждого свои потребности и огромное желание заниматься творчеством, а не хвататься за любые заказы, мучая себя и близких. .. не горя желанием продать хоть кому-нибудь, хоть что-нибудь. Это все не про нас, вот точно!
В общем, если Ваши планы - массовые стабильные продажи, очередь из лояльных клиентов и возможность творить в гармонии с собой, видео адресованы вам.
Именно эта серия видео состоит из трех частей, каждая - отдельный совет, если задаться целью, легко внедряемый.
В следующих видео поговорим о клиентах, которые с Вами весь год, и о том, где Вы, возможно, теряете свои деньги.
Буду рада обратной связи.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...